Faites tremper les pois chiches la veille, à l'eau froide. Coupez les poulets en morceaux et faites-les revenir dans l'huile. Lorsqu'ils sont ...

Dans une casserole, mélangez le sucre, la Maïzena et les jaunes d'oeufs (réservez les blancs). Pressez les oranges et les citrons. Complétez avec ...

Mélangez la farine avec la levure délayée dans l'eau tiédie. Ajoutez le sucre et la moitié du beurre puis versez suffisamment d'eau pour avoir ...

Faire saisir le tournedos d'autruche au beurre. Saler, poivrer. Garder au chaud. Dans une autre poêle mettre du beurre et des morilles, saler, ...

Pour 4 personnes : 5 beaux poivrons rouges à chair épaisse 250 g de riz long 50 g de raisins de Corinthe 24 olives noires sel poivre huile ...

Pour 4 personnes : 1 faisan 1 dl d'huile d'olive de 4 à 6 c à soupe de vinaigre de vin 1 litre d'eau poivre et sel 4 clous de girofle thym et ...

Des grappes de fleurs d'acacia sucre fin rhum ou cognac huile à friture. Pâte à beignets: 125 g de beurre demi-sel 1 sachet de sucre vanillé 3 ...

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Sylvaner Liste des Ingrédients : . 2 coqs rouges de 400 à 500 g . 2 ...

1 kg d'anguilles 2 ou 3 oignons 4 gousses d'ail 1 bouquet garni 50 g de beurre 1 litre de vin blanc sec 12 grains de poivre 1 pointe de ...